“Nuestro Creador nos ha dado el don de la creación: El aire que respiramos, el agua que sostiene la vida, los frutos de la tierra que nos nutre, y todo el ciclo de vida sin el cual la vida humana no podría prosperar.” — Conferencia de Obispos Católicos de EE.UU. Lo que CRS atestigua: Las preguntas … Continúa leyendo
Dolores Calero Ruiz se limpia la mano cubierta de tierra sobre su camiseta y se encoge de hombros. Es diciembre, el inicio de la temporada de cosecha para la familia Ruiz, propietarios de una pequeña finca cafetalera en las tierras altas centrales de Nicaragua. La familia generalmente paga a un pequeño grupo de vecinos para … Continúa leyendo
Por Robyn Fieser Con un 18 por ciento de sus 11 millones de habitantes mayores de 60 años, Cuba es el país latinoamericano con la segunda mayor concentración de personas de la tercera edad. Eso se debe en parte al sistema de salud del país y una mayor expectativa de vida, bajos índices de natalidad, … Continúa leyendo
Por Robyn Fieser Su Santidad el Papa Benedicto XVI llega a La Habana el martes, y las calles adoquinadas de la antigua ciudad están llenas de turistas portando sus cámaras esperando ansiosamente su llegada. Los vestíbulos de los hoteles están bulliciosos, los restaurantes abundan con comensales, y una flota de coches americanos de la década … Continúa leyendo
Por Robyn Fieser Han pasado casi dos años desde que un devastador terremoto sacudió la capital de Haití, Puerto Príncipe, y sus alrededores. Durante semanas, las escenas de destrucción dominaron las noticias. Aunque las cámaras han desaparecido hace tiempo, el trabajo de Catholic Relief Services (CRS) y nuestros socios de la Iglesia en Haití continúa. … Continúa leyendo
El Papa Francisco asegura que la Sagrada Familia “es ante todo un mensaje de fe” ya que “en la vida familiar de María y José, Dios está realmente en el centro… Continúa leyendo
Seleccionar el café que toma hace una diferencia en la vida de muchos. Baltimore, MD (14 de octubre del 2011.) Los caficultores detrás de su taza de café. Octubre es el Mes del Comercio Justo, un buen momento para recordar que lo que compramos en los Estados Unidos impacta directamente la vida de comunidades alrededor … Continúa leyendo
Tomar café forma parte de la rutina mañanera de millones de personas que recurren a una taza de esta popular bebida para despertar sus sentidos antes de salir a trabajar. No obstante, muchos desconocen la realidad de las personas responsables de cosechar el café y el proceso de vender su producto. Continúa leyendo
Jefferson Shriver, Jefe de Equipo de Catholic Relief Services en Nicaragua, habla sobre su libro recientemente publicado, Reaping Profits While Restoring the Environment: Lessons From Central America (La cosecha de ganancias y la restauración del medio ambiente: lecciones de América Central, en español). A medida que la degradación ambiental continúa a un ritmo implacable y … Continúa leyendo
Por Jesús J. Huerta Como consumidores tenemos oportunidades de adquirir productos diariamente. ¿Cuánta información tenemos cuando decidimos qué producto comprar? La mayoría de los consumidores nunca se pregunta: ¿De dónde vienen mis frutas y verduras? ¿Quién prepara mis tortillas? ¿En qué clima crece este café? ¿Qué esfuerzos fueron necesarios para que este producto llegara a … Continúa leyendo